Zutaten:
*Boden
· 200g Nüsse
·
1 Ei
*Quarkmasse
·
2 Eier
·
500g Magerquark
·
1 Packet Backpulver
·
1Packet Puddingpulver
·
Vanillemark
·
Stevia/Süßstoff
Zubereitung:
Boden
1.
200g Nüsse (Haselnüsse & Mandeln) in einem
Mixer zu “Pulver“ verarbeiten
2.
Nüsse mit einem Ei mischen
3.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegt form
geben und als Boden verteilen
Quarkmassen
1.
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
2.
Das Eigelb mit dem Quark, Puddingpulver,
Vanillemark und dem Süßstoff/Stevia mischen
3.
Den Eischnee unter die Quarkmasse haben und auf
den Nussboden in die Kuchenform geben
4.
Wer möchte kann den Kuchen noch mit Obst/Rosinen
etc. belegen
Backzeit:
Ø
Für 30-40 min. bei 155 Gerad Umluft